白酒新国标将“白酒”定义为纯粮固态发酵或液态法酿造的粮食酒，调香白酒被划出白酒范围。
变化一：光瓶酒全面升级，牛栏山等品牌推出纯粮酒替代原有调香酒产品。
变化二：消费者对“纯粮酒”认知提升，促进了高品质酒的销售。
变化三：酒企更加注重产品创新和品质表达，行业整体质量提升。
新国标推动了白酒行业向高质量、规范化发展。
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