品鉴白酒时，以下误区需要避免：
- 空腹品酒：建议先吃一点清淡食物，保护味觉。
- 饮用冰镇酒：白酒不宜冰镇，香气会被抑制。
- 大口喝：小口细品才能感受层次。
- 不漱口：连续品鉴不同酒款时应用清水漱口。
- 品酒前吃刺激性食物：如辣椒、大蒜，会麻痹味蕾。
遵循正确的品鉴方法，才能真正体会白酒之美。
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